Vài nét về BS Ý Đức

- Tiến sỹ Y Khoa Quốc Gia

- Tuổi Ất Hợi

- Cựu học sinh Chu Văn An Hà Nội

- Tốt nghiệp Đại Học Y Dược Khoa Sài Gòn

- Hành nghề liên tục tại Việt Nam-Hoa Kỳ gần 40 năm.

- Biên khảo các vấn đề Y tế, Dinh Dưỡng Xã hội, Lao động

- Tác phẩm: Thuốc Mỹ Chữa Bệnh Ta, An Hưởng Tuổi Vàng, Sức Khỏe và Đời Sống, Người Cao Tuổi Việt Nam trên Đất Mỹ, Dinh Dưỡng và An Toàn Thực Phẩm, Bệnh Người Cao tuổi, Câu Chuyện Thầy Lang.

- Cộng tác với nhiều nhật báo, tập san, truyền thanh (RFI, RFA, VOA, Vietnam Hải ngoại, VAB, Dallas Radio, Lạc Việt Radio-Canada),  Đài truyền hình O2TV, VAN-TV55.2 , các website trong và ngoài Việt Nam trong các tiết mục y tế xã hội, lao động, dinh dưỡng.

- Tham gia chính chương trình Vấn Đáp Sống Khỏe của Hội Con Rồng Cháu Tiên VN Canada và YKHOANET thực hiện.

Trà đắng

Thưa quý vị quan tâm tới việc uống Trà Ðắng:


1- Trà Ðắng sản xuất tại Cao Bằng hoặc ở các địa danh khác cũng chỉ là một loại thảo mộc, giống như chè xanh,  nụ vối...


2-Trà vẫn được coi như một thứ nước giải khát rất phổ thông mà con người đã dùng từ nhiều ngàn năm


3-Uống trà để giải khát và thưởng thức chén trà thơm ngát để hưởng thú thanh nhàn đều an toàn và có lợi cho sức khỏe.


4-Trong trà có một vài hóa chất có tác dụng vào cơ thể như Tanin ( cầm tiêu chẩy, kiết lỵ, cafein ( kích thích thần kinh khiến tinh thần tỉnh táo; giãn nở khí quản giúp hô hấp dễ dàng), các sinh tố B1, B2, C .


Mới đây có một số nghiên cứu cho hay trà có tác dụng chống sự oxy hóa do đó ngăn chặn ung thư, lão hóa; hạ cholesterol trong máu; giảm mập phì.Cần có nhiều nghiên cứu khoa học nữa để xác định các tác dụng này.


5-Cũng có nhiều giới thiệu nói rằng trà CHỮA khỏi một số bệnh, cho nên công chúng tin theo và dùng. Hy vọng rằng giới chức y tế kiểm chứng coi các giới thiệu này có bằng chứng khoa học không.


6-Có nhận xét cho rằng nhiều khi trà được cho thêm hóa chất mà ta không biết là chất gì,trong khi chế biến ( giống như thuốc lá) để thêm hương vị cho trà.


Ðây là điều ta cần quan tâm. Nhiều ly trà, sau khi chế nước sôi, ta thấy đóng cặn mầu quanh ly, khó rửa sạch. Ðây có phải là hóa chất không. Có một thử nghiệm, thấy có chất bilirubin của mật trong trà đinh. Bilirubin là chất có vị rất đắng.


7-Trà Ðắng nếu dùng theo chỉ dẫn ( vài ba đinh một ngày), thì chắc cũng không sao. Nếu dùng quá nhiều thì cái gì cũng có hại, nói chi là trà.


Vậy thì xin quý vị, ta cứ tự nhiên dùng trà để giải khát, để trà dư tửu hậu với bạn bè, như cha ông ta vẫn uống.


Bác sĩ Nguyễn Ý-Ðức-Hoa Kỳ.

[More]

Hai Thế Hệ, một Tấm Lòng

Bs Nguyễn Ý Đức

Quốc gia hưng vong, thất phu hữu trách. Huống chi chúng mình cũng là người có đôi chút chữ nghĩa Thánh Hiền. Nên có vài hàng tâm sự.


Thấm thoát mà đã trên phần tư thế kỷ, từ khi cha mẹ tay bế tay bồng mang bầy con chạy trốn trước nguy cơ trả thù của những người thắng cuộc. Bây giờ, các bậc cha mẹ này đều ở tuổi lục tuần trở lên. Họ đã nghĩ đến trách nhiệm của các con trong nối tiếp công việc gia đình, xã hội.


Di tản tới một môi trường hoàn toàn mới lạ, cha mẹ đã phải vất vả cực nhọc lắm để gây dựng lại cho con cái.
[More]

Mình ơi, em muốn bé trai



Bác sĩ Nguyễn Ý-Đức

Vân và Minh là cặp vợ chồng mới cưới. Vân sanh trong gia đình với "ngũ long công chúa", nên nàng thấy như thiêu thiếu một cái gì .. Và từ lâu, Vân vẫn mong là khi lập gia đình thì sẽ đẻ hai đứa con trai và một con gái, cho chúng chơi với nhau có nam có nữ. Với Minh thì "Có hoa mừng hoa, có nụ mừng nụ", con nào cũng là con.


Trong lịch sử nhân loại, niềm ước mong có con trai hoặc gái đã xuất hiện từ thuở xa xưa. Đã biết bao nhiêu triều đại vua chúa vì không có hoàng nam nối ngôi mà xáo trộn, bao nhiêu hoàng hậu bị bạc đãi vì không sanh được hoàng tử mà đức vua cũng như thần dân mong muốn. Ngoài thứ dân thì cũng đã nhiều xào xáo trong gia đình vì đứa con sanh ra không phải giới mà cặp vợ chồng mong đợi. Và người đàn bà vẫn là nạn nhân của niềm ước mong rất cá nhân này.
[More]

Lò Nấu Vi Ba

Bác sỹ Nguyễn Ý Đức

Lò Vi Ba (Microwave oven) hiện nay đã ngự trị trong bếp của hầu hết mọi gia đình cũng như sở làm, trường học và ngay cả trên xe cắm trại. Dân giầu có thì sắm một lò gắn vào tường với đủ nút bấm hiện đại. Nhà nghèo cũng cố mua bằng được một hộp nấu vi ba, nhỏ bé, giản dị.


Nấu thực phẩm bằng lò này đã trở thành một nhu cầu hàng ngày của các ông bà nội trợ vì tiện lợi, mau chóng lại tốn ít nhiên liệu. Nhưng cũng như mọi sáng chế của khoa học, lò cũng có những rủi ro, bất lợi.


Xin cùng tìm hiểu thêm về bếp nấu tân thời này.
[More]

Dinh Dưỡng với Cao Huyết Áp

Bác sĩ Nguyễn Ý-ĐỨC

- Cụ ạ, tôi bị cao huyết áp hơn mười năm, uống thuốc gì cũng không khỏi. Mới đây người ta mách tôi uống nước lá ổi. Mỗi ngày chỉ uống một lá thôi.Thế mà khỏi dứt đấy!


- Còn bà nhà tôi ấy à, chẳng cần thuốc men gì, chỉ tập thể dục mà huyết áp xuống trông thấy.
[More]

Calcium: Xi Măng, Cốt Sắt của Bộ Xương

Bác sỹ Nguyễn Ý Đức

Calci là khoáng chất có nhiều nhất trong cơ thể, với 99% tập trung ở xương và răng. Số lượng còn lại, tuy chỉ là 1%, hiện diện trong chất lỏng và mô tế bào mềm, nhưng cũng có nhiều nhiệm vụ rất quan trọng.


Lượng calci trong cơ thể đàn ông vào khoảng 900-1200 gram, đàn bà có ít hơn, khoảng 800-900 gram, dưới ba dạng hợp chất: citrat, phosphat và carbonat.


Trong chín tháng mười ngày mang thai, người mẹ cung cấp cho con khoảng 30 gr calci. Khi cho con bú sữa mình, mỗi ngày mẹ chuyển khoảng 250 mg calci vào sữa.
[More]

Mình ơi, em muốn bé trai



Bác sĩ Nguyễn Ý-Đức

Vân và Minh là cặp vợ chồng mới cưới. Vân sanh trong gia đình với "ngũ long công chúa", nên nàng thấy như thiêu thiếu một cái gì .. Và từ lâu, Vân vẫn mong là khi lập gia đình thì sẽ đẻ hai đứa con trai và một con gái, cho chúng chơi với nhau có nam có nữ. Với Minh thì "Có hoa mừng hoa, có nụ mừng nụ", con nào cũng là con.


Trong lịch sử nhân loại, niềm ước mong có con trai hoặc gái đã xuất hiện từ thuở xa xưa. Đã biết bao nhiêu triều đại vua chúa vì không có hoàng nam nối ngôi mà xáo trộn, bao nhiêu hoàng hậu bị bạc đãi vì không sanh được hoàng tử mà đức vua cũng như thần dân mong muốn. Ngoài thứ dân thì cũng đã nhiều xào xáo trong gia đình vì đứa con sanh ra không phải giới mà cặp vợ chồng mong đợi. Và người đàn bà vẫn là nạn nhân của niềm ước mong rất cá nhân này.
[More]

Sinh Tố Vừa Bổ Vừa Thơm



Bác sĩ Nguyễn Ý Đức - Diễn Ðàn Y Khoa


Cầm chắc là cứ mươi vị đang đọc mấy hàng chữ này thì ít nhất cũng có bốn, năm vị đang uống vài huờn "Vầy Tha Mìn" mỗi ngày. Và yên tâm coi như là đang làm một việc tốt để bảo đảm cho có sức khỏe.


"Vầy Tha Mìn" là phiên âm Trung Hoa của chữ Vitamin mà ta gọi là Sinh Tố.


Theo La Tinh tự, "Vita" là đời sống, "amino" là chất dinh dưỡng cần thiết. Vậy thì sinh tố rất cần thiết cho sức khỏe của mọi sinh vâ.t. Vắng bóng hoặc giảm thiểu một anh một chị trong thực phẩm là ít ngày sau ta sẽ thấy ngay hậu quả.
[More]

Nghệ thuật Ẩm Thực Dưỡng Sinh.



Bác sĩ Nguyễn Ý-ĐỨC


Từ trên 2000 năm trước, cha đẻ của nền y học Tây Phương Hippocrates đã chủ trương rằng để phòng ngừa và điều trị một số bệnh tật, ta chỉ cần áp dụng những chế độ ăn uống cân bằng hợp lý và sống hòa thuận với luật lệ thiên nhiên.


Rồi đến các hoàng Đế bên Trung Hoa xưa, ngoài việc trị quốc an dân còn chỉ dẫn dân chúng về bệnh tật cũng như cách sản xuất lương thực và sử dụng những món ăn cần thiết để duy trì sức khỏe.
[More]

Hai Thế Hệ, một Tấm Lòng

Bs Nguyễn Ý Đức

Quốc gia hưng vong, thất phu hữu trách. Huống chi chúng mình cũng là người có đôi chút chữ nghĩa Thánh Hiền. Nên có vài hàng tâm sự.


Thấm thoát mà đã trên phần tư thế kỷ, từ khi cha mẹ tay bế tay bồng mang bầy con chạy trốn trước nguy cơ trả thù của những người thắng cuộc. Bây giờ, các bậc cha mẹ này đều ở tuổi lục tuần trở lên. Họ đã nghĩ đến trách nhiệm của các con trong nối tiếp công việc gia đình, xã hội.


Di tản tới một môi trường hoàn toàn mới lạ, cha mẹ đã phải vất vả cực nhọc lắm để gây dựng lại cho con cái.
[More]

Chích Ngừa



Bác sĩ Nguyễn Ý-ĐỨC


Thời gian là vào mùa Hè một năm của thập niên 1930...


Trẻ con làng Hóp ở Cầu Cháy cứ thay phiên nhau mà chết như ngả rạ. Từ mới sanh cho tới mươi mười hai tuổi. Nóng sốt, ói mửa, tiêu chẩy, da nổi mụn đầy mủ. Mươi ngày sau lên cơn động kinh rồi ra đi.
[More]

Người Già và Phúc Lợi Xã hội

Bs Nguyễn Y Đức



Ước vọng sống lâu vẫn là điều mong muốn của con người từ ngàn xưa. Nó đứng trên cả tiền tài, danh vọng, đông con nhiều cháu. Chả thế mà thứ dân khi gặp nhau thì trang trọng chúc bách niên giai lão là thỏa mãn rồi. Còn vị quyền cao phủ chùm đất nước thì không bằng lòng với bách niên, mà đòi dân đen phải tung hô vạn tuế! vạn tuế! hoặc muôn năm! muôn năm!


Nhưng trăm người trăm ý.
[More]

Tình bằng hữu - bạn già



Bs Nguyễn Ý Đức

Tục ngữ Mỹ có câu nói: "Tiếp tục kiếm thêm bạn mới nhưng hãy duy trì bằng hữu cũ, vì bạn mới là bạc mà bạn cũ lại là vàng".


Cụ Nguyễn đình Chiểu của chúng ta trang trọng bạn xưa với: " Trong đời mấy bậc cố tri, Mấy trang đồng đạo, mấy nghì đồng tâm"


Nhiều người tuổi cao cũng có chung ý nghĩ là, khi về già, ngoài việc có một sức khỏe tốt, một gia đình êm ấm, thì tình bạn lâu năm là một hành trang quý giá mà họ đã mang theo được cho tới giai đoạn cuối của cuộc đời.


Bạn hữu là gì?
[More]

Niềm Tin và Sức Khỏe

Bác sĩ Nguyễn Ý-ĐỨC

Cổ nhân ta có câu nói: "Có bệnh thì vái tứ phương".


Khi đau ốm thì tìm thầy thuốc trị bệnh. Bệnh trầm kha mà thuốc không làm thuyên giảm thì đi cúng bái nơi này nơi kia để xin sự che trở, giúp đỡ của thần linh.


Quan niệm cúng bái, cầu nguyện đã in sâu vào phong tục tập quán ta cả nhiều ngàn năm. Từ khi con người tin tưởng bệnh là do một nhân vật vô hình nào đó gây ra.


Có thể là thần thánh quở phạt vì ta vô tình xúc phạm tới các vị đó.Thế là phải đàn tràng, lễ vật tới tạ tội, kẻo có khi quá giận các ngài lại bắt làm lính theo hầu.


Hoặc chạm vía người dữ, thần linh hay ma quỷ nên phải soạn lễ vật xin đốt hoặc chuộc giải vía.
[More]

NHỮNG QUYẾT TÂM ĐẦU NĂM

Bác sĩ Nguyễn Ý -ĐỨC

Tuổi già sức yếu, thêm vào đó là suốt mấy tháng cuối năm bị cơn sốt kinh tế xuống dốc, đe dọa khủng bố ï khiến cứ lo âu, làm cho sức khoẻ càng kém thêm.


Rồi chợt nhớ ra, năm vừa qua mình cũng hơi lơ là trong việc chăm sóc cơ thể, bỏ quên mất nhiệm vụ kiểm tra sức khỏe tổng quát. Và quên không chích ngừa cúm, nên tuần trước nằm đo giường mất hơn mười ngày. Vì mấy anh chị siêu trùng "ông Cúm, bà Co" hành hạ.


Nay trong người đã tỉnh khoẻ, nhưng giận mình vì những thiếu sót chăm sóc năm qua, vội vàng làm một màn ghi những điều sẽ thực hiện trong năm tới. Để duy trì sức khỏe tốt.


Ra điều ta đây cũng văn minh, tiến bộ, cũng có NEW YEAR RESOLUTIONS như Tây như Mỹ
[More]

Rủi Ro Trong Nghề Nghiệp

Tác Giả: Bác sĩ Nguyễn Ý-ĐỨC

Người thầy thuốc nhiều khi cũng chăm sóc một số bệnh nhân than phiền vài khó khăn sức khỏe liên can tới nghề nghiệp. Với họ, có được một việc làm thì đã mừng giải quyết được vấn đề sinh kế. Nhưng từ việc làm cũng có những rủi ro mà họ cần biết để đề phòng các ảnh hưởng xấu và người thầy thuốc cần góp ý.


Theo luật lao động thì chủ nhân có trách nhiệm phải cung cấp cho nhân viên một công việc và nơi làm an toàn. Và chính quyền phải lo tới phúc lợi của công nhân qua việc đặt ra luật lệ cũng như theo dõi chủ nhân thi hành các đòi hỏi về an toàn nghề nghiệp. Nhưng sơ hở rủi ro vẫn có, hoặc do hóa chất, cơ khí, vi sinh vật, phóng xạ, môi trường... Hôm nay Lang tôi xin cùng quý thân hữu tìm hiểu ảnh hưởng xấu của hóa chất trong vài nghiệp vụ mà đồng hương mình thường làm.
[More]

Trẻ Già Chia sẻ Tâm Tư

Bác sĩ Nguyễn Ý-ĐỨC


Nội dung ngày hội thảo Kính Lão Đắc Thọ là những tâm sự với nhau của nhiều cặp vợ chồng cao tuổi, quý lão ông lão bà đơn côi và thế hệ con em. Hơn hai trăm người quây quần trong Thánh Đường ấm cúng của Hội Thánh Báp Tít Đức Tin Việt Nam, vào một buổi chiều Chủ Nhật đầu Thu tại thành phố Dallas. Các cụ sinh hoạt cởi mở, hăng hái góp ý về các vấn đề liên hệ tới tuổi già như "đôi ta còn lại bên nhau, cha mẹ với các con, ông bà với các cháu, tham gia sinh hoat cộng đồng và niềm tin tôn giáo với sức khỏe người già"ø.
[More]

Niềm Tin và Sức Khỏe

Bác sĩ Nguyễn Ý-ĐỨC

Cổ nhân ta có câu nói: "Có bệnh thì vái tứ phương".


Khi đau ốm thì tìm thầy thuốc trị bệnh. Bệnh trầm kha mà thuốc không làm thuyên giảm thì đi cúng bái nơi này nơi kia để xin sự che trở, giúp đỡ của thần linh.


Quan niệm cúng bái, cầu nguyện đã in sâu vào phong tục tập quán ta cả nhiều ngàn năm. Từ khi con người tin tưởng bệnh là do một nhân vật vô hình nào đó gây ra.


Có thể là thần thánh quở phạt vì ta vô tình xúc phạm tới các vị đó.Thế là phải đàn tràng, lễ vật tới tạ tội, kẻo có khi quá giận các ngài lại bắt làm lính theo hầu.


Hoặc chạm vía người dữ, thần linh hay ma quỷ nên phải soạn lễ vật xin đốt hoặc chuộc giải vía.
[More]

Sự Lão Hóa

Bác sĩ Nguyễn Ý Đức

Diễn Ðàn Y Khoa


Con người sinh ra, trưởng thành, suy yếu bệnh hoạn rồi từ trần, đó là chu kỳ "Sinh Lão Bệnh Tử" theo luật thiên nhiên mà ta đã chấp nhận từ nhiều ngàn năm.


Nhưng ngày nay, với tiến bộ của khoa học, con người đã có khả năng ảnh hưởng tới hai trong bốn giai đoạn của chu kỳ trên. Đó là Lão và Bệnh. Con người hiện đại có khả năng kéo dài tiến trình lão hóa, làm chậm sự lão suy, làm nhẹ bớt nhiều chứng bệnh liên hệ tới tuổi già và loại hẳn một số bệnh gây tử vong trước đây. Tóm lại, con người ngày nay có thể tăng tuổi thọ và sống bình an, thoải mái suốt giai đoạn cuối của cuộc đời. Giai đoạn mà người Tây phương gọi là Tuổi Vàng (The Golden Years). Bí quyết để đạt đến mục đích đó là tìm hiểu tuổi già và các phương pháp tổ chức lối sống cho có hiệu năng để hưởng trọn tuổi già.


Già là gì?
[More]

Tạo Ra một Nếp Sống Lành Mạnh

Bác sĩ Nguyễn Ý-Đức

Mỗi khía cạnh của đời sống đều có ảnh hưởng tới sức khỏe tinh thần và thể chất của con người.


Chẳng hạn, ngôi nhà đang ở mà đột nhiên giông bão làm tung mái. Một người bạn đang thân thiết đột nhiên gây gổ cãi lộn với mình.Chiếc xe đang dùng quen thuộc bị đụng hư hoàn toàn. Tất cả đểu làm ta cảm thấy dao động bất bình, không vui. Và sau đó, các hậu quả không mấy vui như chán chường, trầm cảm, lo sợ có thể sảy ra nếu ta không biết cách đối phó hoặc thay đổi các tác dụng không tốt này.


Sau đây là một số các góp ý để thực hiện sự thay đổi.
[More]