Trong mấy tuần lễ vừa qua, Trà Ðinh Trà Ðắng đã là câu chuyện bàn tán của giới tiêu thụ khắp nơi. Có nguồn tin báo động rằng uống trà này có thể đưa tới bệnh hoạn, tử vong. Cũng nhiều người nói đã uống cả bao nhiêu năm mà có sao đâu.
Vậy thì xin cùng tìm hiểu.
[More]
Thưa quý vị quan tâm tới việc uống Trà Ðắng:
1- Trà Ðắng sản xuất tại Cao Bằng hoặc ở các địa danh khác cũng chỉ là một loại thảo mộc, giống như chè xanh, nụ vối…
2-Trà vẫn được coi như một thứ nước giải khát rất phổ thông mà con người đã dùng từ nhiều ngàn năm
3-Uống trà để giải khát và thưởng thức chén trà thơm ngát để hưởng thú thanh nhàn đều an toàn và có lợi cho sức khỏe.
4-Trong trà có một vài hóa chất có tác dụng vào cơ thể như Tanin ( cầm tiêu chẩy, kiết lỵ, cafein ( kích thích thần kinh khiến tinh thần tỉnh táo; giãn nở khí quản giúp hô hấp dễ dàng), các sinh tố B1, B2, C .
Mới đây có một số nghiên cứu cho hay trà có tác dụng chống sự oxy hóa do đó ngăn chặn ung thư, lão hóa; hạ cholesterol trong máu; giảm mập phì.Cần có nhiều nghiên cứu khoa học nữa để xác định các tác dụng này.
5-Cũng có nhiều giới thiệu nói rằng trà CHỮA khỏi một số bệnh, cho nên công chúng tin theo và dùng. Hy vọng rằng giới chức y tế kiểm chứng coi các giới thiệu này có bằng chứng khoa học không.
6-Có nhận xét cho rằng nhiều khi trà được cho thêm hóa chất mà ta không biết là chất gì,trong khi chế biến ( giống như thuốc lá) để thêm hương vị cho trà.
Ðây là điều ta cần quan tâm. Nhiều ly trà, sau khi chế nước sôi, ta thấy đóng cặn mầu quanh ly, khó rửa sạch. Ðây có phải là hóa chất không. Có một thử nghiệm, thấy có chất bilirubin của mật trong trà đinh. Bilirubin là chất có vị rất đắng.
7-Trà Ðắng nếu dùng theo chỉ dẫn ( vài ba đinh một ngày), thì chắc cũng không sao. Nếu dùng quá nhiều thì cái gì cũng có hại, nói chi là trà.
Vậy thì xin quý vị, ta cứ tự nhiên dùng trà để giải khát, để trà dư tửu hậu với bạn bè, như cha ông ta vẫn uống.
Bác sĩ Nguyễn Ý-Ðức-Hoa Kỳ.
Bác sĩ Nguyễn Ý-ĐỨC
Chuyện dân gian Nhật Bản, thế kỷ thứ XI kể rằng:
“Từ thuở xa xưa, dân chúng trong bộ lạc vẫn có một phong tục là phế bỏ người già khi họ tới tuổi 60.
Năm đo,ù có một lão nhân được hai đứa con khênh trên một cái ghế bành để mang lên bỏ trên ngọn núi hoang.
Dọc đường, cứ được một đoạn thì ông lão lại bẻ một cành cây. Hai anh con bèn hỏi bố: ” Tại sao bố phải bẻ cành cây như vậy? Bộ bố muốn đánh dấu đường về sau khi chúng con để bố trên núi hay sao”?. Ông già không trả lời mà chỉ lẩm bẩm ngâm: “Bẻ cành, ta giúp con ta; Thân già có thác cũng đà hy sinh”.
[More]
“Ăn nhiều thịt đỏ tăng nguy cơ mắc bệnh Viêm Khớp Thấp gấp hai lần”
Đó là kết quả một nghiên cứu do nhóm khoa học gia của Đại Học Manchester bên Anh thực hịên và được công bố trên Tạp chí Arthritis & Rheumatism tháng 12 năm 2004 vừa qua. Truyền thông trong ngoài y giới đều vội vàng chạy tít lớn để phổ biến tin này tới công chúng. Và chuyện ăn thịt đỏ được nhiều người nhắc nhở bàn tán. Trong khi đó thì từ nhiều thập niên vừa qua, một vài chế độ dinh dưỡng lại khuyên ta nên ăn nhiều thịt, ít carbohydrates, để giảm mập phì…
[More]
Lò Vi Ba (Microwave oven) hiện nay đã ngự trị trong bếp của hầu hết mọi gia đình cũng như sở làm, trường học và ngay cả trên xe cắm trại. Dân giầu có thì sắm một lò gắn vào tường với đủ nút bấm hiện đại. Nhà nghèo cũng cố mua bằng được một hộp nấu vi ba, nhỏ bé, giản dị.
Nấu thực phẩm bằng lò này đã trở thành một nhu cầu hàng ngày của các ông bà nội trợ vì tiện lợi, mau chóng lại tốn ít nhiên liệu. Nhưng cũng như mọi sáng chế của khoa học, lò cũng có những rủi ro, bất lợi.
Xin cùng tìm hiểu thêm về bếp nấu tân thời này.
[More]
Con người sinh ra, trưởng thành, suy yếu bệnh hoạn rồi từ trần, đó là chu kỳ “Sinh Lão Bệnh Tử” theo luật thiên nhiên mà ta đã chấp nhận từ nhiều ngàn năm.
Nhưng ngày nay, với tiến bộ của khoa học, con người đã có khả năng ảnh hưởng tới hai trong bốn giai đoạn của chu kỳ trên. Đó là Lão và Bệnh. Con người hiện đại có khả năng kéo dài tiến trình lão hóa, làm chậm sự lão suy, làm nhẹ bớt nhiều chứng bệnh liên hệ tới tuổi già và loại hẳn một số bệnh gây tử vong trước đây. Tóm lại, con người ngày nay có thể tăng tuổi thọ và sống bình an, thoải mái suốt giai đoạn cuối của cuộc đời. Giai đoạn mà người Tây phương gọi là Tuổi Vàng (The Golden Years). Bí quyết để đạt đến mục đích đó là tìm hiểu tuổi già và các phương pháp tổ chức lối sống cho có hiệu năng để hưởng trọn tuổi già.
Già là gì?
[More]
Hoa Kỳ mới mất đi một cây cổ thụ quý giá có một trăm năm với hai ngày lẻ tuổi thọ. Trước sự ra đi này, đích thân vị nguyên thủ quốc gia cũng phải lên tiếng tỏ ý nuối tiếc là người Mỹ mới mất một bảo vật hiếm có. Đó là nhà tài tử nổi danh Bob Hope.
Vâng, Bob Hope mới mãn phần vào ngày Chủ Nhật 27 tháng Bẩy năm 2003 sau khi bị bệnh sưng phổi. Mới cách đây một tháng, “con người toàn hảo” Gregory Peck, một tài tử màn bạc nổi tiếng cũng đã nhẹ nhàng buông bàn tay nắm chặt của người vợ hiền để ra đi ở tuổi 87.
[More]
Thế là vợ chồng sắp có con, đứa con đầu lòng.
Mới ngày nào, bác sĩ xác định có thai, mà giờ đây đã tới lúc mãn nguyệt, khai hoa, lúc vượt cạn, không phải một mình, mà có chồng đứng bên để hỗ trợ. Và chụp hình, quay phim làm kỷ niệm cho con. Từ nay, sẽ có những thay đổi lớn trong lớp sống của đôi vợ chồng son. Những trách nhiệm mới, vai trò mới, tình tự mớị
[More]
Con người đang sống vào một thời đại với nhiều quay cuồng thay đổi, nên luôn luôn gặp những khổn lực, căng thẳng. Nào là e ngại về suy sụp ki nh tế, đảo lộn đạo đức xã hội, tình hình bất ổn trên thế giới, nạn thất nghiệp cao, cho đến bất hòa tôn giáo, kỳ thị chủng tộc..Tất cả đều gây ra căng thẳng..Cho nên một cảnh huống nào đó xẩy ra cho đúng người, đúng lúc thì hầu như sự việc nào cũng trở thành căng thẳng.
[More]
Mỗi khía cạnh của đời sống đều có ảnh hưởng tới sức khỏe tinh thần và thể chất của con người.
Chẳng hạn, ngôi nhà đang ở mà đột nhiên giông bão làm tung mái. Một người bạn đang thân thiết đột nhiên gây gổ cãi lộn với mình.Chiếc xe đang dùng quen thuộc bị đụng hư hoàn toàn. Tất cả đểu làm ta cảm thấy dao động bất bình, không vui. Và sau đó, các hậu quả không mấy vui như chán chường, trầm cảm, lo sợ có thể sảy ra nếu ta không biết cách đối phó hoặc thay đổi các tác dụng không tốt này.
Sau đây là một số các góp ý để thực hiện sự thay đổi.
[More]
Cổ nhân ta có câu nói: “Có bệnh thì vái tứ phương”.
Khi đau ốm thì tìm thầy thuốc trị bệnh. Bệnh trầm kha mà thuốc không làm thuyên giảm thì đi cúng bái nơi này nơi kia để xin sự che trở, giúp đỡ của thần linh.
Quan niệm cúng bái, cầu nguyện đã in sâu vào phong tục tập quán ta cả nhiều ngàn năm. Từ khi con người tin tưởng bệnh là do một nhân vật vô hình nào đó gây ra.
Có thể là thần thánh quở phạt vì ta vô tình xúc phạm tới các vị đó.Thế là phải đàn tràng, lễ vật tới tạ tội, kẻo có khi quá giận các ngài lại bắt làm lính theo hầu.
Hoặc chạm vía người dữ, thần linh hay ma quỷ nên phải soạn lễ vật xin đốt hoặc chuộc giải vía.
[More]
Người thầy thuốc nhiều khi cũng chăm sóc một số bệnh nhân than phiền vài khó khăn sức khỏe liên can tới nghề nghiệp. Với họ, có được một việc làm thì đã mừng giải quyết được vấn đề sinh kế. Nhưng từ việc làm cũng có những rủi ro mà họ cần biết để đề phòng các ảnh hưởng xấu và người thầy thuốc cần góp ý.
Theo luật lao động thì chủ nhân có trách nhiệm phải cung cấp cho nhân viên một công việc và nơi làm an toàn. Và chính quyền phải lo tới phúc lợi của công nhân qua việc đặt ra luật lệ cũng như theo dõi chủ nhân thi hành các đòi hỏi về an toàn nghề nghiệp. Nhưng sơ hở rủi ro vẫn có, hoặc do hóa chất, cơ khí, vi sinh vật, phóng xạ, môi trường… Hôm nay Lang tôi xin cùng quý thân hữu tìm hiểu ảnh hưởng xấu của hóa chất trong vài nghiệp vụ mà đồng hương mình thường làm.
[More]
Cho tới nay, chưa có dược phẩm nào để chữa người nghiền cần sa, ngoại trừ cố vấn, đối thoại, giải thích. Sự hỗ trợ của gia đình, bạn bè đóng vai trò rất quan trọng. Điều cần là cha mẹ phải sống gần gũi với con cái, hỗ trợ, theo dõi sinh hoạt hàng ngày của con mình
Cần sa trong y học
Việc dùng cần sa với mục đích y học hiện đang là đề tài thảo luận, bàn cãi của nhiều giới chức trong cũng như ngoài ngành y khoa với nhiều ý kiến chống và thuận, chưa ngã ngũ. (…)
[More]
Con người sinh ra, trưởng thành, suy yếu bệnh hoạn rồi từ trần, đó là chu kỳ “Sinh Lão Bệnh Tử” theo luật thiên nhiên mà ta đã chấp nhận từ nhiều ngàn năm.
Nhưng ngày nay, với tiến bộ của khoa học, con người đã có khả năng ảnh hưởng tới hai trong bốn giai đoạn của chu kỳ trên. Đó là Lão và Bệnh. Con người hiện đại có khả năng kéo dài tiến trình lão hóa, làm chậm sự lão suy, làm nhẹ bớt nhiều chứng bệnh liên hệ tới tuổi già và loại hẳn một số bệnh gây tử vong trước đây. Tóm lại, con người ngày nay có thể tăng tuổi thọ và sống bình an, thoải mái suốt giai đoạn cuối của cuộc đời. Giai đoạn mà người Tây phương gọi là Tuổi Vàng (The Golden Years). Bí quyết để đạt đến mục đích đó là tìm hiểu tuổi già và các phương pháp tổ chức lối sống cho có hiệu năng để hưởng trọn tuổi già.
Già là gì?
[More]
Tục ngữ Mỹ có câu nói: “Tiếp tục kiếm thêm bạn mới nhưng hãy duy trì bằng hữu cũ, vì bạn mới là bạc mà bạn cũ lại là vàng”.
Cụ Nguyễn đình Chiểu của chúng ta trang trọng bạn xưa với: ” Trong đời mấy bậc cố tri, Mấy trang đồng đạo, mấy nghì đồng tâm”
Nhiều người tuổi cao cũng có chung ý nghĩ là, khi về già, ngoài việc có một sức khỏe tốt, một gia đình êm ấm, thì tình bạn lâu năm là một hành trang quý giá mà họ đã mang theo được cho tới giai đoạn cuối của cuộc đời.
Bạn hữu là gì?
[More]
Bác sĩ Nguyễn Ý-ĐỨC
Nội dung ngày hội thảo Kính Lão Đắc Thọ là những tâm sự với nhau của nhiều cặp vợ chồng cao tuổi, quý lão ông lão bà đơn côi và thế hệ con em. Hơn hai trăm người quây quần trong Thánh Đường ấm cúng của Hội Thánh Báp Tít Đức Tin Việt Nam, vào một buổi chiều Chủ Nhật đầu Thu tại thành phố Dallas. Các cụ sinh hoạt cởi mở, hăng hái góp ý về các vấn đề liên hệ tới tuổi già như “đôi ta còn lại bên nhau, cha mẹ với các con, ông bà với các cháu, tham gia sinh hoat cộng đồng và niềm tin tôn giáo với sức khỏe người già”ø.
[More]
Con người đang sống vào một thời đại với nhiều quay cuồng thay đổi, nên luôn luôn gặp những khổn lực, căng thẳng. Nào là e ngại về suy sụp ki nh tế, đảo lộn đạo đức xã hội, tình hình bất ổn trên thế giới, nạn thất nghiệp cao, cho đến bất hòa tôn giáo, kỳ thị chủng tộc..Tất cả đều gây ra căng thẳng..Cho nên một cảnh huống nào đó xẩy ra cho đúng người, đúng lúc thì hầu như sự việc nào cũng trở thành căng thẳng.
[More]
Bác sĩ Nguyễn Ý-ĐỨC
Nội dung ngày hội thảo Kính Lão Đắc Thọ là những tâm sự với nhau của nhiều cặp vợ chồng cao tuổi, quý lão ông lão bà đơn côi và thế hệ con em. Hơn hai trăm người quây quần trong Thánh Đường ấm cúng của Hội Thánh Báp Tít Đức Tin Việt Nam, vào một buổi chiều Chủ Nhật đầu Thu tại thành phố Dallas. Các cụ sinh hoạt cởi mở, hăng hái góp ý về các vấn đề liên hệ tới tuổi già như “đôi ta còn lại bên nhau, cha mẹ với các con, ông bà với các cháu, tham gia sinh hoat cộng đồng và niềm tin tôn giáo với sức khỏe người già”ø.
[More]
Tuổi già sức yếu, thêm vào đó là suốt mấy tháng cuối năm bị cơn sốt kinh tế xuống dốc, đe dọa khủng bố ï khiến cứ lo âu, làm cho sức khoẻ càng kém thêm.
Rồi chợt nhớ ra, năm vừa qua mình cũng hơi lơ là trong việc chăm sóc cơ thể, bỏ quên mất nhiệm vụ kiểm tra sức khỏe tổng qu��t. Và quên không chích ngừa cúm, nên tuần trước nằm đo giường mất hơn mười ngày. Vì mấy anh chị siêu trùng “ông Cúm, bà Co” hành hạ.
Nay trong người đã tỉnh khoẻ, nhưng giận mình vì những thiếu sót chăm sóc năm qua, vội vàng làm một màn ghi những điều sẽ thực hiện trong năm tới. Để duy trì sức khỏe tốt.
Ra điều ta đây cũng văn minh, tiến bộ, cũng có NEW YEAR RESOLUTIONS như Tây như Mỹ
[More]
Hoa Kỳ mới mất đi một cây cổ thụ quý giá có một trăm năm với hai ngày lẻ tuổi thọ. Trước sự ra đi này, đích thân vị nguyên thủ quốc gia cũng phải lên tiếng tỏ ý nuối tiếc là người Mỹ mới mất một bảo vật hiếm có. Đó là nhà tài tử nổi danh Bob Hope.
Vâng, Bob Hope mới mãn phần vào ngày Chủ Nhật 27 tháng Bẩy năm 2003 sau khi bị bệnh sưng phổi. Mới cách đây một tháng, “con người toàn hảo” Gregory Peck, một tài tử màn bạc nổi tiếng cũng đã nhẹ nhàng buông bàn tay nắm chặt của người vợ hiền để ra đi ở tuổi 87.
[More]