Hỏi
Tôi năm nay 64 tuổi,
sức khỏe cũng tốt, bị bệnh tiểu đường, đang uống thuốc. Không có bệnh gì khác,
ngoài no hơi, như có cái gì chặn trước ngực, rất khó chịu. Bác sĩ cho tôi biết
tại sao và chữa bằng cách nào. Có phải kiêng ăn gì không.
Cảm ơn bác sĩ.
– Lê N (Sachse)
Đáp
Thưa bà,
Quá nhiều hơi trong ruột
và bao tử sẽ đưa đến khó chịu cho cơ thể chẳng hạn tức bụng, no hơi. Hơi sẽ
thoát ra miệng khi ta ợ hoặc trung tiện. Theo một số nghiên cứu, người khỏe mạnh
trung tiện tới 15 lần mỗi ngày và đó là hiện tượng bình thường.
Nguyên nhân:
– Sự không hấp thụ hết
một số chất tinh bột và đường trong thực phẩm. Các vi khuẩn trong ruột non sẽ
làm các chất này lên men và tạo ra nhiều loại hơi như carbon dioxid, methane và
hydrogen. Bình thường, các hơi này không có mùi. Hơi có mùi khi thực phẩm tiêu
thụ có chất sulfite như rau broccoli, cauliflower, giá đậu hoặc la de.
– Các thực phẩm như
táo, đậu, cải bắp, nước giải khát có nhiều hơi carbonate;
– Khi ăn, nuốt nhiều
không khí, nhất là khi vội vàng cười nói ăn nhanh hoặc khi trầm cảm buồn phiền.
Bình thường khi ăn hoặc nuốt nước miếng ta cũng nuốt vào khoảng 17 ml khí nitơ
và oxy
Phòng ngừa:
– Khi ăn nên nhai chậm
rãi, ngậm miệng, từ từ nuốt thức ăn;
– Tránh hoặc giới hạn
thực phẩm sinh ra nhiều hơi, nhất là các loại đậu, cải bắp, hành, giá đậu, chuối,
mận. Sữa và pho mát cũng gây no hơi nếu cơ thể thiếu diêu tố lactase để tiêu
hóa đường lactose trong sữa;
– Giới hạn đường thay
thế như sorbitol, manitol có nhiều trong bánh kẹo gọi là “sugar-free”.
– Không lạm dụng dược
phẩm chống acid trong bao tử;
– Có thể dùng chất chống
gas như Simethicone, Phazyme; Mylanta gas, Pepto Bismol, Lactaid.